BROUWERIJ & PROEFLOKAAL & BIERWINKEL

Noordeinde 14A
(aan het einde van de Kloostersteeg links)


OPENINGSTIJDEN:

Vrijdag van 14 uur tot 20 uur

Zaterdag van 14 uur tot 20 uur


CONTACT:

proeflokaal@nieuwebroeder.nl

06-15874646


ONZE BROUWERIJ EN PROEFLOKAAL

Aan de achterzijde van het Willibordusklooster, verstopt aan het einde van de steeg vindt u onze brouwerij en direct daarnaast ons huiselijke proeflokaal.

Haagsche Broeder is in 2010 ontstaan als initiatief met de bedoeling een brug te slaan tussen het klooster aan de Oude Molstraat, waar de Broeders van Sint Jan wonen, en de rest van de stad. 

Dat gebeurt op zeer kleine schaal, maar met een rijk assortiment aan bieren: van de klassieke kloosterserie tot onze Ode aan de Haagse Straten, waarbij we in samenwerking met de plaatselijke ondernemers een bier speciaal voor de straat maken. 

Onze Haagsche Broeder-bieren zijn enkel in Den Haag verkrijgbaar (met een paar uitzonderingen die deze regel bevestigen). 


BESLOTEN EVENEMENTEN

Wilt u liever het proeflokaal voor uw eigen groep? Dat kan. Buiten onze reguliere openingstijden, oftewel van maandag t/m donderdag en vrijdag en zaterdag na 20.00 is het proeflokaal af te huren. 

Uw borrel kan eventueel gecombineerd worden met een brouwerijbezoek. 

Het proeflokaal biedt ongeveer plaats aan 100 personen. Het minimaal aantal gasten voor het afhuren van de locatie is 20.

Voor meer info neem contact op met ons via proeflokaal@nieuwebroeder.nl.


Belgische kloosterzuster onthult Haagse Kloostersteeg

Vandaag, zaterdag 15 juni 2024, vieren wij de plechtige naamgeving en onthulling van de Kloostersteeg, de aan het Haagse Noordeinde enigszins verborgen gelegen historische steeg, waar, met gevoel voor eeuwenoude geschiedenis en traditie, onze Haagsche Broeder Brouwerij en Proeflokaal zijn gevestigd.

Vereerd met haar bereidwilligheid om deze betekenisvolle onthulling te verrichten, was daarvoor te gast onze warm bevriende, uit het Belgische Sint-Niklaas afkomstige 87-jarige kloosterzuster Agnes Boel, van de Congregatie van de Heilige Vincentius a Paulo – Berkenboom.

Na een korte op ons Proeflokaal toegesneden bespiegeling over kloosterlijke gastvrijheid en de functie van bier in dat verband, volgde de feitelijke onthulling van het straatnaambord “Kloostersteeg”, waarna alle met heerlijk Haagsche Broeder bier gevulde glazen gezamenlijk werden geheven en smakelijk leeggedronken.

Helemaal kloosterlijk feestelijk werd het, toen een welhaast onvermoeibare Zuster Agnes ons behendig assisteerde aan de tap.  

Onze Postulant en Novice werden rijkelijk geschonken, onze Pater, Prior en Patmos ook…  

Totdat Zuster Agnes ons even discreet apart vroeg en met een glimlach wees op een mogelijke aanvulling op ons reeds ruime bierassortiment: een Haagsche Broeder Belgische Tripel…

Die nu gaan wij binnenkort ontwikkelen.  De naam van deze Tripel werd wel al ter plekke bepaald: de Agnes.  Hoe kan het ook anders!



IN MEMORIAM COR NOORDERMEER

Tot ons groot verdriet is maandag 18 december 2023 Cor Noordermeer, de nestor van Haagsche Broeder, overleden. 

Vanaf de allereerste dagen is hij enthousiast en trouw betrokken geweest bij onze brouwerij. Terwijl zijn lieve vrouw Mieke in de kloosterwinkel stond, kwam hij ons in de brouwerij helpen.

In al die jaren zijn bijna alle flessen kloosterbier door zijn zorgvuldige handen gegaan. Met een hem in alles eigen militaire precisie voorzag hij elke fles van een etiket, en dat etiket van de juiste botteldatum. 

Talloze brouwdagen kwam hij langs voor een warme chocomel en een fijn gesprek, en dan nam hij altijd voor iedereen heerlijke koeken mee.

Hoewel zijn gezondheid de laatste jaren te wensen overliet, bracht hij, zodra het eventjes ging, altijd een bezoek aan de brouwerij en het proeflokaal. 

Vrijdagmiddag 22 december nemen wij op gepaste wijze afscheid van hem. Hierdoor zal het proeflokaal niet om 14.00 maar om 16.30 open gaan. 

We proosten dit weekend met de Oude Molstraat White IPA, zijn favoriete bier, op onze Cor – Haagsche Broeder voor altijd!

HAAGSCHE BROEDER GAAT DOOR

Zo’n veertien jaar geleden klopten wij, Jelger Moggree en Kees Verbogt, brouwers en inmiddels eigenaars van Haagsche Broeder, aan de deur van het Willibrordushuis in de Haagse Oude Molstraat, met het voorstel aan de daar actieve kloostergemeenschap Broeders van Sint Jan om in hun klooster ambachtelijke bieren te gaan brouwen.

Enthousiast over ons plan en in een mum van tijd stelden de kloosterlingen een deel van hun klooster ter beschikking.  Het brouwen kon beginnen.  Twee met elkaar vervlochten doelen stonden de kloostergemeenschap en ons voor ogen: het brouwen van hoogwaardige kloosterbieren en het op deze authentiek monastieke wijze slaan van een nieuwe brug tussen de kloosterlingen en de rest van de stad, haar bewoners en bezoekers.

Inmiddels zijn de doelen van toen ruimschoots gehaald.

In de voorbije jaren bezochten duizenden mensen uit binnen- en buitenland het klooster en onze brouwerij.  Inspirerend zijn de boeiende geschiedenis en verborgen schoonheid van deze klassieke Haagse locatie.  Ons ambachtelijk gebrouwen kloosterbier valt bij een breed publiek in de smaak.

Vanuit dit succes spijt het ons dan ook zeer dat de Broeders van Sint Jan onlangs hebben besloten om hun aandacht meer te verleggen naar hun spirituele opdracht en niet verder te gaan met een gezamenlijke brouwerij.  Een besluit dat wij betreuren, maar tegelijkertijd volledig respecteren.

Wat betekent dit voor Haagsche Broeder en de heerlijke bieren die u van ons kent.

Wij gaan door!

Terug naar de basis, op onze vertrouwde Haagse bodem, in de oude steeg aan de achterzijde van het klooster.  Daar hebben wij inmiddels de voormalige Sociëteit de Pijpela omgebouwd tot een huiselijk proeflokaal.  Daar, met onze eigen bieren op tap, gemoedelijk en ontspannen, drinkt u met uw vrienden een mooi glas Haagsche Broeder.

Kom meegenieten en hef dat glas binnenkort met ons.

Iedere vrijdag en zaterdag tussen 14.00 en 20.00 verwelkomen wij u graag in ons proeflokaal op Noordeinde 14a, aan het einde van de Kloostersteeg links.


Jelger Moggree & Kees Verbogt